С приходом лета на овощных прилавках появляется множество полезных и вкусных продуктов, оказывающих благотворное влияние на все системы человеческого организма и позволяющих не только разнообразить питание и насытиться витаминами, но и без особого труда сбросить несколько килограмм. Один из таких продуктов – хорошо знакомый нам помидор.
Мало кто знает, что помидор незаменим для здорового питания, поскольку обладает уникальными свойствами. Начнем с того, что томаты способствуют улучшению зрения, ведь в них содержится ударная доза каротина, укрепляющего сетчатку глаз. И хотя при проблемах со зрением интересные очки могут дополнить неповторимый образ, все же неплохо побаловать свои глазки этим витамином.
Полезны томаты и для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, в частности, атеросклероза, заболеваний почек. Ученые утверждают, что мощные антиоксиданты, содержащиеся в этом ароматном и вкусном овоще, препятствуют возникновению онкологических заболеваний, они же замедляют процессы старения в организме. Регулярное употребление помидоров в пищу делает кожу гладкой и подтянутой, способствует разглаживанию морщин.
Для тех, кто решил привести в форму свою фигуру, тоже трудно представить более эффективного, но при этом полезного помощника. Пигмент ликопин (или ликопен), обладающий противораковыми свойствами, кроме этого еще активно расщепляет жиры, снижает уровень холестерина и улучшает пищеварение.
Помимо этого, помидоры имеют низкую калорийность (20 ккал в 100г), но дают стойкое ощущение сытости, благодаря чему съев обычный салат можно хорошо утолить голод, получить массу необходимых организму витаминов и микроэлементов, но при этом съесть минимум калорий. Как и многие другие овощи, томаты помогают избавиться от накопившихся шлаков благодаря высокому содержанию клетчатки.
Помидоры помогают вывести лишнюю жидкость из организма, так как обладают легким мочегонным эффектом и нормализуют водно-солевой баланс. Интересен тот факт, что полезными свойствами обладают не только свежие плоды, но и сок, прошедший термическую обработку, хотя и в меньшей степени.
Для похудения можно устраивать томатные разгрузочные дни или придерживаться специально разработанных диет.
