Описание: Это простой и вкусный рецепт макарон с томатным соусом, который можно приготовить всего за 30 минут. Рецепт подходит для вегетарианцев и тех, кто предпочитает безглютеновую диету.
Порции: 4 порции
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
— 400 г макарон
— 400 г консервированных помидоров
— 1 луковица, нарезанная
— 2 зубчика чеснока, измельченных
— 2 ст.л. оливкового масла
— 1 ч.л. сушеного базилика
— соль и перец по вкусу
— сыр пармезан, для начинки (по желанию)
Инструкции:
1. Отварите макароны согласно инструкции на упаковке в большой кастрюле с подсоленной кипящей водой до состояния al dente, затем слейте воду и отложите в сторону.
2. Пока варятся макароны, приготовьте томатный соус. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.
3. Добавьте в сковороду нарезанные лук и чеснок и обжаривайте, пока они не станут мягкими и прозрачными, около 5 минут.
4. Добавьте в сковороду консервированные помидоры, сушеный базилик, соль и перец и хорошо перемешайте. Уменьшите огонь до минимума и варите 10-15 минут.
5. Добавьте приготовленные макароны в сковороду с томатным соусом и перемешайте.
6. Подавать горячими с тертым пармезаном, по желанию.
Полезные советы:
— Если вы хотите добавить в это блюдо немного белка, вы можете добавить в томатный соус немного вареной курицы или тофу.
— Чтобы сделать блюдо еще быстрее, вы можете использовать блендер для пюре из консервированных помидоров, прежде чем добавлять их в кастрюлю.
Предложение по покрытию:
Подавайте макароны с томатным соусом в большом блюде, посыпав сверху тертым пармезаном. Украсьте свежими листьями базилика для дополнительного аромата и презентации.
Пищевая ценность на порцию:
Размер порции: 200 г
Калории: 350
Макронутриенты:
Белки: 10 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 60 г
Микронутриенты:
— Витамин А: 1000 МЕ
— Витамин С: 20 мг
— Кальций: 150 мг
— Железо: 3 мг
Клетчатка: 5 г
Сахар: 6 г
