Описание: Этот классический русский салат — красочное и ароматное блюдо, которое подойдет к любому случаю. Сделанный из свежих овощей и сливочной заправки, он представляет собой идеальный баланс текстуры и вкуса.
Порции: 4
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
— 4 средние картофелины, отварить и нарезать кубиками;
— 2 средние моркови, сварить и натереть на терке;
— 4 сваренных вкрутую яйца, натереть на терке;
— 1 маленькая луковица, мелко нарезанная;
— 1 маленькое яблоко, натертое;
— 1 маленькая банка зеленого горошка;
— 1 маленькая банка сладкой кукурузы;
— 1 маленькая банка соленых огурцов, мелконарезанных;
— 300 г вареной курицы, мелконарезанной;
— 300 г майонеза;
— соль и перец по вкусу.
Инструкции:
1. В большой миске смешайте картофель, морковь, яйца, лук, яблоко, зеленый горошек, сладкую кукурузу, соленые огурцы и курицу.
2. Добавить майонез, соль и перец по вкусу.
3. Смешайте все ингредиенты до однородности.
4. Перекладываем салат на сервировочное блюдо и равномерно распределяем.
5. С помощью вилки сделайте небольшие шипы по всему салату, чтобы они напоминали ежика.
6. Украсьте мелко нарезанными солеными огурцами и веточкой петрушки.
Полезные советы:
— Для достижения наилучших результатов охладите салат не менее часа перед подачей на стол.
— Вы можете заменить курицу любым другим мясом по вашему выбору.
— Салат можно хранить в холодильнике до двух дней.
Предложение по покрытию:
Подавайте салат на большом блюде, украсив мелко нарезанными солеными огурцами и веточкой петрушки.
Пищевая ценность на порцию:
Размер порции: 400 г
Калорий: 673
Макронутриенты:
Белки: 31,9 г
Жиры: 43,5 г
Углеводы: 42,9 г
Микронутриенты:
Витамин А: 4989 МЕ
Витамин С: 35,1 мг
Кальций: 85,4 мг
Железо: 2,5 мг
Клетчатка: 5,7 г
Сахар : 10,7 г
